Фестиваль "ЛедОк! На Завьяловских озёрах!"
Хороша ушица!

Бесспорно, самым вкусным на фестивале стал конкурс на лучшую уху. Участвовали все сельсоветы, кроме Завьяловского. Готовили на кострах, неподалеку от расположившейся ярмарки, в котелках, ведрах, казанах. Дымок и разносившийся рыбный запах манил желающих отведать уху по самым разным рецептам…

Фантазия участников конкурса поражала! Для приготовления ухи использовалась различная рыба: карась, судак, сорожка, щука, красная рыба, окунь и др. Тройная. Четвертная уха. С икрой. С добавлением лаврового листа и без него. С водкой и угольком.

Сложная задача стояла перед жюри, куда вошли работник районной администрации Александр Шумейко, директор Завьяловского районного ЦДТ Ольга Василевская и ветеран правоохранительных органов Дмитрий Мамонтов. Они отведали 11 видов ухи! Согласитесь: хоть и вкусное, но непростое испытание для желудка. Не скроем, что и мы, работники редакции, не смогли остаться в стороне от дегустации. Лично я попробовала уху Чистоозерского, Камышенского, Светловского и Овечкинского сельских советов. Если откровенно, то затрудняюсь ответить, какая мне понравилась больше всего. Каждая была по-своему вкусна и ароматна!

Не только победители, но и каждый сельский совет, принявший участие в соревновании получили подарки от Генерального спонсора Фестиваля - Барнаульского пивоваренного завода!

Узнать секретные рецепты, а так же, кто стал победителем конкурса н лучшую уху, Вы сможете в ближайших выпусках газеты Завьяловского района "Светлый путь". 

Автор текста и фото Надежда Косых – корреспондент общественно-политической газеты Завьяловского района «Светлый путь».